London: Food & Restaurants

Nun komme ich also doch endlich noch dazu, euch ein paar von meinen Eindrücken von meinem Urlaub in der britischen Hauptstadt zu zeigen.

Neben Sightseeing und Shopping ist Essen für mich ein wichtiger Wohlfühl- und Interessensfaktor in fremden Ländern. So fremd ist England nun zwar nicht, jedoch gab es durchaus das eine oder andere zu entdecken. Zwei meiner absoluten Favourites möchte ich euch in diesem Post vorstellen.

1. Square Pies, Spitalfields Market, 105c Commercial St, London

Wer in London ist kommt an Pubs nicht vorbei - und wer in Pubs sitzt, bekommt zwischen Guiness und Strongbow schon mal Hunger. Das ist wohl der klassische Ort, an dem Meat Pies zum Einsatz kommen. Meist mit Fleisch gefüllte Blätterteigpasteten, dazu Mashed Potatoes (Kartoffelpüree), Mashed Peas (Erbsenpüree) und einen dicken Schlag Gravy (Bratensoße).

Direkt am wunderschönen Old Spitalfield Market in der Nähe der Liverpool Street Station, einer Jugendstilhalle mit Vintage- und Künstlerständen, befindet sich eine Filiale der kleinen Londoner Restaurant-Kette "Square Pie". Individuell eingerichtete Ladenlokale, frische regionale Zutaten und sehr freundliches Personal laden ein, das britische Traditionsgebäck zu probieren.

Trotz anfänglicher Zweifel - da das Gericht zugegebenermaßen keinen Schönheitspreis gewinnt - haben wir uns mutig den Klassiker (Steak & Guiness) und einen Exoten unter den Pies (Chicken Curry) bestellt. Eigentlich wollten wir uns einen Pie teilen, der nette Angestellte machte uns aber darauf aufmerksam, dass es pro Menü einen Pie zusätzlich gratis gibt und schon war Chicken Curry auf unserem Tablett gelandet! Auch vegetarische Pies mit Spinat, Feta, Pilzen oder Spargel lassen sich auf der Speisekarte finden, hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

Ich habe zwar keine Vergleichsmöglichkeiten - aber beide Pies und auch die Beilagen waren sehr deftig und sehr lecker! Genau das richtige nach einer anstrengenden Sightseeing-Tour. Danach noch gemütlich über den Old Spitalfield Market steuern und die Welt ist in Ordnung.
 

2. Leong's Legend, Macclesfield Street 3, Chinatown, London 

Zwar nicht im geringsten klassisch britisch, aber mein kulinarisches Highlight auf der Reise war Leong's Legend in Chinatown/Soho. Da ich ein Jahr in Taiwan verbracht habe, besitze ich eine gewisse Affinität was chinesisches Essen angeht. Wenn es dann noch traditionell taiwanesisch ist, sitze ich so schnell an einem Tisch wie kritische Webinhalte in China zensiert werden.

Auf der Karte finden sich zahlreiche Dim Sum-Variationen, Reis- und Nudelgerichte, Suppen sowie zusammengewürfelte taiwanesische Spezialitäten. Mich hat überrascht und begeistert, wie authentisch die Küche dort war. Wenn man 10 Jahre auf der Suche nach vergleichbarem Essen in Deutschland ist, gibt man langsam auf. Leong's Legend hat mir den Glauben an unverfälschte taiwanesische Küche in Europa zurückgegeben :o)

Probiert unbedingt die Legend's Siu Loung Bao, im Bild rechts unten. Das sind mit Fleisch gefüllte Dumplings aus dem Bambusdämpfer, traditionelles Streetfood in Taipei. Auch die Beef Noodle Soup (links) war spektakulär, jedoch nur für Leute zu empfehlen die einer gewissen Chili-Schärfe nicht allzu zimperlich gegenüberstehen!

Wer kann nun noch Vorurteile gegen die britische Küche haben? Mich jedenfalls hat mein Kurztrip eindeutig von der kulinarischen Seite Englands überzeugen können. Im nächsten Post möchte ich euch noch meine Lieblingsplätze in London vorstellen.

Deshalb vorab die Frage: Wart ihr schon in London? Wenn ja, wo ist es am schönsten?

She's back // Fish and Chips (light)

Gestern bin ich nach vier wundervollen Tagen in London wieder wohlbehalten in der Heimat gelandet. Sogar London selbst war traurig, dass ich wieder weg musste und so durfte ich gestern auch erstmalig ekliges, britisches Regenwetter kennenlernen nachdem die Tage davor mit viel Sonne und tollem Frühlingswetter gefüllt waren.

Momentan warte ich noch auf die Urlaubsfotos und wasche meine neuen Shopping-Schätze. Währenddessen gabs heute Mittag leichtes und schnelles Sommeressen, um all das leckere (und meist doch sehr reichhaltige) Essen von der Insel wieder ein bisschen auszubügeln.

Es gab Thymian-Seelachs aus der Alufolie mit Rosmarienkartoffeln, Paprika und Zwiebeln und einem Klecks Joghurt-Tsatsiki. Yummy! Den Seelachs habe ich zuvor mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Zwiebeln, Thymian und Zitrone mariniert und dann in Alufolie gepackt. Kurz bevor die Kartoffeln durch sind habe ich das Päckchen aufgeklappt, damit er noch ein bisschen Farbe bekommt.

Die ganze Geschichte vor dem Ofen.

Und nach etwa 35 min bei 200°C.

Jetzt geht es dann mit der Wäsche weiter. In London hatte ich nun nämlich endlich auch die Ehre, das erste Mal einen Primark zu besuchen. Das war anstrengender als die zwei Hardcore-Sightseeing-Tage davor. Aber dazu gibts im nächsten Post mehr, wenn ich meine Ausbeute fotografiert habe.

Was sind eure besten Sommer-Rezepte wenn es schnell und leicht sein muss?

Oster-Cupcakes für Oms

Anlässlich des 80. Geburtstags meiner Oma gabs letzte Woche ein großes Familienfest mit den obligatorischen 30 Torten / Kuchen und die Kreation oben war mein Beitrag.

Leckere Heidelbeer-Muffins mit Frischkäse-Topping im hübschen Oster-Look <3

Das Muffin-Rezept habe ich mir auf Karens Backwahn entliehen, das Buttercreme Frischkäse-Topping ist mein Standard-Rezept, wenn die Masse mit dem Spritzbeutel geformt werden soll.

Buttercreme Frischkäse-Topping

250 g Puderzucker 
115 g Butter
5 ml Vanilleextrakt 
1 Packung Frischkäse (175 g)
2-4 Esslöffel Milch 

Lebensmittelfarbe in grün (oder anderen Farben, je nachdem wie ihr die Cupcakes verzieren möchtet)

Butter mit der Küchenmaschine schaumig schlagen, nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt dazugeben. Dann noch den Frischkäse darunter rühren und je nach Konsistenz noch Milch oder Puderzucker dazugeben. Vorsicht, die Masse darf nicht zu flüssig sein!

Für die Oster-Cupcakes habe ich eine normale Sterntülle verwendet und einfach überall kleine Tupfen hingesetzt, so dass es ein wenig nach Wiese aussieht. Dekoriert wurde mit allem, was das Supermarkt-Regal hergegeben hat: Schoko-Drageeeier, Herzchen-Streusel, Marzipan-Karotten, rosa Liebesperlen, Zucker-Veilchen, ...

Am Besten stellt ihr die Cupcakes vor dem Dekorieren noch einmal in den Kühlschrank, damit die Topping-Masse aushärten kann und ihr euch anschließend ausführlich an der Deko austoben könnt.

My Horse Likes You.

"bestrapste lange beine fotos kostenlos"... mein aktueller Favorit unter den Suchbegriffen, mit Hilfe derer Leute auf meinen Blog gefunden haben. Der oder die Ärmste war bestimmt furchtbar enttäuscht. Da ich ja in letzter Zeit Dank Luft, Liebe und Uni etwas schreibfaul war, hole ich die letzten Wochen mit Hilfe von Instagram nach. 

Foccacia, Sekt und Coke im Babiole in Ravensburg

Herr der Ringe Risiko. Episch verloren.

Endlich auch mal ausprobiert. Leider viel zu süß für meinen Geschmack.

Valentinsgrüße vom Liebsten!

Valentinsgrüße vom Liebsten Teil II <3

Jetzt beim Pferdefleischskandal gibts auch mich wieder mit Pony. Aus Solidaritätsgründen.

Pizza futtern mit den WG-Mädels

Food-Spiration

 

 

 

 
Alles aus dem Restaurant Storchenbräu, Landsberger Straße 13, 87719 Mindelheim

"Purple Rain" oder: Endlich wieder Seife!

Endlich ist es nach langer Abstinenz haben wir vorgestern endlich wieder Zeit für eine neue Seife gefunden. Ohne richtiges Konzept haben wir einfach mal geschaut, was so da ist und auf was wir Lust haben.

Herausgekommen ist eine dreifarbige Divi-Seife mit Blutorangen/Zitronen/Ingwer-Duft!

Unten eine Schicht weißen Leim mit Mohn, darüber schwarzer Leim.


Und darüber lila / schwarz /weiß-Matsch :)


Fix mit dem Schaschlikspieß durch...


...Trennwände rein und FERTIG :)

Silvesterfieber

Heute Abend ist es wieder soweit!

Nachdem letztes Jahr etwas chaotisch ablief und wir aus unserer (bis zu diesem Zeitpunkt) Lieblingskneipe vor einer Nazi-Partygesellschaft fliehen mussten, haben wir uns dieses Jahr für eine gemütliche Hausparty mit vielen Freunden auf einem alten Bauernhof entschieden!

Last Christmas New Year's Eve!


Was werdet ihr unternehmen? Mit Hausparty, Club, Familie oder ganz Allein ins neue Jahr?


Egal wie, ich wünsche euch Lieben einen tollen Rutsch ins Jahr 2012!!! <3

Unser Marktstand

Es war super, wir hatten viele zufriedene Kunden und es hat wirklich Spaß gemacht! Der ganze Stress und Aufwand für die Vorbereitungen (das Verpacken... !) hat sich wirklich gelohnt. Leider habe ich verpasst, ein "Danach"-Foto zu machen, Lemongrass, Sheasahne und Orange-Zimt waren komplett ausverkauft und allgemein sah der Stand etwas geräubert aus :D

Und zur Belohnung habe ich mir gerade meinen Traum-Wintermantel bei Blutsgeschwister bestellt! Er war tagelang ausverkauft und heute Abend nach dem Markt war er plötzlich noch ein einziges Mal in meiner Größe verfügbar! Wenn das kein Zeichen war... ;)

<3 <3 <3

Seifensieden - Serious Business!

Es gab SCHNURRBÄRTE beim 1 €-Laden, wir konnten einfach nicht Nein sagen!

Das sind wir übrigens, links die Ich und rechts die Babsi, meine Rührkumpanin <3


Und hier die Ausbeute von heute:

Misslungene Column-Swirl + erste Seife im Divi! Beduftet mit Orange, Mandarine und Zimtduft und "befärbt" mit Curcuma, Kakao, TiDi und Karottensaft. Leider ist der Seifenleim zu schnell angedickt und es war etwas kritisch, das ganze noch zu swirlen, zum Ende hin wars eher ein "Hilfe, alles wird fest, schnell, klatschen wir es in die Form!" ;)

Lavendel-Badesalz mit Blüten, gefärbt mit Lebensmittelfarbe und beduftet mit Lavendel ÄÖ. Man ignoriere bitte diesen unsagbar hässlichen Deckel, der wird noch verziert. (Und im Hintergrund hat sich noch eine Glossybox eingeschlichen ;))

Was das sein soll erkennt wohl niemand... Glycerinseife, blau gefärbt in einer Diamant-Eiswürfelform. Das Ganze hat nicht ganz so funktioniert wie es hätte sollen, mal sehen ob es demnächst die geplante Saphir-Luxusseife geben wird oder ein neuer Plan entworfen werden muss.



Grapefruit-Badebomben mit Sheabutter, leider war das Rezept zu nass, um den Meatball-Maker zum Einsatz zu bringen, also mussten wir per Hand gleich mal für die erste Schneeballschlacht üben und mehr oder weniger wunderhübsche Kugeln formen.

Where is my mind?

Eindeutig bei der neuen Cam! Mein Baby kam gestern an, zusammen mit dem wunderbaren Buch von El Sapone "Schönheit aus der Natur - Naturkosmetik selbst herstellen".

Beides freut mich total und ist wunderbar! Näheres dazu später, die Arbeit ruft ;)


Fräulein Miez musste gleich mal herhalten um den Fisheye-Effekt auszuprobieren und hat willig Model gespielt!

Panik!

Etagere von Omi, Spiegel (klein) & Lampe von IKEA, Spiegel (groß) vom Flohmarkt, Krake & Ohrringrahmen DIY, Leo-Körbchen von H&M

Eigentlich müsste ich gerade panisch durch die Wohnung rennen und meine Lohnsteuerkarte suchen, die ich spätestens morgen brauchen werde. Stattdessen mache ich für euch ein Foto von meiner Kommode. Irgendwie sollte ich an meinen Prioritäten arbeiten!
Später gibts noch ein Polymer Clay / Fimo Tutorial zur Herstellung von selbstgemachten Formen. Falls das nicht der Fall ist, wisst ihr, dass ich immer noch verzweifelt am Suchen bin ;)

La Familia

 

Heute Abend war große, spontane Grillung bei meinen Eltern. Und wie das bei Eltern so ist, kann man aus "ich hab aber doch gar nichts daheim!" wunderbar Essen für sieben Leute zaubern! Das ist Sommer <3